August 2015

August 2015 · 15.08.2015
Schande über mein Haupt Euch bei dieser Hitze ein Rezept zu zeigen wo der Backofen auch noch benutzt werden muss - tztzzz . . . Ich wollte die Gelegenheit ergreifen und Euch trotz der Mörder Hitze nicht in den Seilen hängen lassen - und wer kann zu einem leckeren Stückchen Kuchen schon NEIN sagen - ich gehöre jedenfalls nicht zu der Sorte Mensch, ihr??? Das Kuchen Rezept welches ich etwas von diesem und diesem Rezept abgewandelt habe, ist sehr simpel und lecker. Die Früchte könnt ihr...
August 2015 · 04.08.2015
Abrakadabra der Kuchen wird jetzt grünlich ... Wie ihr seht, machen wir heute ein wenig Kaffeehokuspokus ;o) Unser Kuchen benötigt aber kein Hokuspokus - nein dieser Kuchen dagegen braucht ein bisschen Kaffee für seine schöne grüne Cremehaube. Grund für die Verfärbung: Die geringfügig im Kaffee enthaltene Chlorogensäure reagiert mit dem Eiweiß, das im Belag enthalten ist. Mooskuchen ist richtig lecker, aber auch nichts für schwache Hüften ...