Vanille-Sahne Früchtekuchen

Schande über mein Haupt Euch bei dieser Hitze ein Rezept zu zeigen wo der Backofen auch noch benutzt werden muss - tztzzz . . .

Ich wollte die Gelegenheit ergreifen und Euch trotz der Mörder Hitze nicht in den Seilen hängen lassen - und wer kann zu einem leckeren Stückchen Kuchen schon NEIN sagen - ich gehöre jedenfalls nicht zu der Sorte Mensch, ihr???

 

Das Kuchen Rezept welches ich etwas von diesem und diesem Rezept abgewandelt habe, ist sehr simpel und lecker. Die Früchte könnt ihr frei nach schnauze bestimmen, was es gerade so gibt - Äpfel, Pflaumen, Johannisbeeren, Heidelbeeren usw.

 

Wundert Euch nicht warum der Kuchen auf den Fotos so flach ist - ich habe für meine Quadratspringform nur die Hälfte vom Rezept verwendet - war wohl doch ein bissel zu wenig Teig dann, aber es hatte sich dann als genau richtige Teigmenge herrausgestellt.



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Mooskuchen & Kaffeehokuspokus

Abrakadabra der Kuchen wird jetzt grünlich ...



Wie ihr seht, machen wir heute ein wenig Kaffeehokuspokus ;o)

Unser Kuchen benötigt aber kein Hokuspokus - nein dieser Kuchen dagegen braucht ein bisschen Kaffee für seine

schöne grüne Cremehaube.


Grund für die Verfärbung:

Die geringfügig im Kaffee enthaltene Chlorogensäure reagiert mit dem Eiweiß, das im Belag enthalten ist.


Mooskuchen ist richtig lecker, aber auch nichts für schwache Hüften ...


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Ofenkartoffeln Rosmarin-Knoblauch

Hallöchen,

Hier, mal auf die schnelle unsere Kartoffelspalten - die gibt es "fast" jeden Samstagabend.


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Patato Fix

Kartoffelwürzmischung mit Rosmarin-Knoblauch

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